Hurma Tatlısı

[SEDA]

Şerbetli tatlıları seviyorsanız; görüntüsü hurmaya benzediği için hurma tatlısı adı verilen, kaymak ve Antep fıstığıyla ikram edilen hurma tatlısı tarifini deneyebilirsiniz.
Malzemeler,
Hamuru için,
50 gram margarin (eritilmiş)
2 yemek kaşığı yoğurt
1 adet yumurta
Yarım paket kabartma tozu
1,5 su bardağı un
İçi için,
3 yemek kaşığı Antep fıstığı
Şerbeti için,
2 su bardağı su
2 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı limon suyu
Hazırlanışı,
Şerbetini hazırlamak için su ve şekeri tencereye alın.
Arada bir karıştırarak kaynatın.
Limon suyunu ilave edip bir taşım daha kaynatın.
Ocaktan indirip soğumaya bırakın.
Hamuru hazırlamak için gerekli malzemeleri yoğurma kabına alın.
Tüm malzemeler özleşene kadar iyice yoğurun.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.
Her bir parçayı avucunuzun içinde açın.
Hamurların tam ortasına Antep fıstığı koyup kapatın.
Kızartma tenceresine yağ alıp kızdırın.
Hazırladığınız tatlı hamurlarını tencereye alıp nar gibi olana kadar kızartın.
Kızarttığınız tatlı hamurlarını soğuk şerbetin içine koyun.
Tatlı şerbetini çekene kadar bekletin.
Antep fıstığı ve kaymakla servis yapın.
Afiyet olsun.